Hore

Vianoce v lete alebo ako som (ne)nafotil tortu Pavlova

Hovorí sa - iný kraj, iný mrav. Niekedy však aj podobné zvyky možu pôsobiť prinajmenšom zvláštne. Hlavne, ak ich zažijete v netradičných kulisách. V čase, keď u nás očakávame prvý sneh, začína u protinožcov hlavná letná sezóna. Ako teda trávia na opačnej pologuli Vianoce uprostred leta?


Čakanie na Vianoce po novozélandsky.


Umelý sneh v uliciach Aucklandu.

Našincovi zvyknutému na typicky zimné symboly a hlavne klimatické podmienky najskôr ani nedôjde, že je len niekoľko dní pred túžobne očakávanými sviatkami. V teplotách šplhajúcich sa k tridsiatim stupňom vianočnú výzdobu jednoducho prehliadnete.


Tu niečo nesedí.


Na väčšine Nového Zélandu si na Vianoce snehuliaka skôr kúpite ako postavíte...


...a pri zháňaní vianočných dekorácií sa poriadne zapotíte.

Výskyt vianočných stromčekov prehýbajúcich sa pod ťarchou ozdôb sa našťastie obmedzuje na interiéry - nákupné centrá, obchodné priestory firiem a obývačky. Symbolom Vianoc na Novom Zélande je strom Pōhutukawa, ktorý práve v tomto čase kvitne tak krásne, že žiadne ozdoby nepotrebuje.


Na správnom kiwáckom vianočnom stromčeku nesmie chýbať ani najpopulárnejší symbol krajiny.


Stromy Pōhutukawa naplno rozkvitajú práve okolo Vianoc.

V mnohých mestách v predvianočnom období organizujú slávnostné pochody. Tradičná Santa Parade v Aucklande tento rok oslavovala svoje 80. výročie a hoci mala jej trasa dĺžku viac ako dva kilometre, nájsť miesto s akýmkoľvek výhľadom bolo takmer nemožné. Je to asi jediný deň v roku, kedy vydržia deti poslušne sedieť a čakať niekoľko hodín, a k tomu ešte samé od seba.


Možno príde aj Mikuláš.

Alegorické vozy a ich účastníci blížiace sa sviatky častokrát ani zďaleka nepripomínali, dôležitejšia však bola pohoda a úsmev na detských tvárach.


Rozveseliť malých divákov sa pokúšali postavy typicky vianočné...


...rozprávkové...



..."profesionálne"...



...ale aj na míle vzdialené tématike sviatkov.

Dobrá nálada sa z malých detí rýchlo preniesla aj na tie veľké.


Úsmev a dobrá nálada sú niekedy veľmi nákazlivé...


...pokiaľ práve nezívate.

Vianočnými štátnymi sviatkami na Novom Zélande sú 25. december (Christmas Day) a 26. december (Boxing Day). V tomto období začínajú aj hlavné letné prázdniny a chod celej krajiny sa na niekoľko týždňov zastaví. Zohnať vtedy opravára, či niečo vybaviť, je takmer nemožné. Mnohí Novozélanďania trávia najpopulárnejšie sviatky roka niekde vonku - najčastejšie na pláži.


Čaro sviatkov bez naháňania sa a stresov objavuje čoraz viac Novozélanďanov.

Tradičné anglo-americké menu v podobe pečeného moriaka postupne nahrádza pre letné počasie vhodnejšia grilovačka. Možno práve preto si v niektorých rodinách tak trocha z recesie pripravujú klasický vianočný obed v júli, kedy je v týchto končinách zima aspoň podľa kalendára.

Typickým sviatočným dezertom je torta Pavlova. Hoci sa o jej pôvod naťahujú Novozélanďania so svojimi austrálskymi susedmi už desaťročia, túto národnú sladkosť nájdete počas roka v ponuke len ojedinele. V období Vianoc sa však konajú súťaže o najkrajšiu Pavlovu. Jednou z nich je aj súťaž organizovaná každoročne miestnou obchodnou sieťou špecializujúcou sa na potraviny a delikatesy z celého sveta. Súťaž mala podľa webstránky prebiehať vo viacerých predajniach a ja som sa tešil, že si konečne splním jeden z detských snov. Sen o maxicukrárni plnej zákuskov.

Z podmienok súťaže nebolo jasné, či budú hodnotenie poroty a hlavne samotné torty prístupné verejnosti, a tak som zavolal do jednej z predajní. Po vysvetlení môjho čisto fotografického záujmu o účastníčky súťaže, som bol prepojený na manažérku predajne. Tá mi zasa odporučila zavolať na ústredie, ktoré súťaž v jednotlivých predajniach organizačne zastrešovalo. Po viacerých telefonátoch a opakovaných vysvetlovaniach som sa nakoniec dopracoval ku konzultačnej firme zameriavajúcej sa na public relations a strategickú komunikáciu. Priznám sa - vôbec som netušil, že v dnešnom svete už aj trocha cukru a našľahaných bielkov potrebujú marketingového špecialistu.

Príjemný ženský hlas v telefóne mi k môjmu veľkému sklamaniu vysvetlil, že súťaž nie je prístupná verejnosti, a že celú propagáciu vrátane profesionálnej fotodokumentácie zabezpečuje ich agentúra. Nuž čo, určité sny ostanú navždy nesplnené. Moje sklamanie bolo asi počuť aj cez telefón, pretože hlas na opačnom konci prisľubil poslať fotky zo súťaže po jej ukončení. Ostala mi teda aspoň nádej, že si budem môcť kolekciu Pavlových "vychutnať" aspoň v ich nízkokalorickej jpg-podobe. Poskytol som svoje kontaktné údaje a pustil sa do plánu B. Prípravy vlastnej verzie slávneho dezertu. S produktovou fotografiou nemám žiadne skúsenosti a musím priznať, že nafotiť Pavlovu bolo v skutočnosti zložitejšie ako ju upiecť. Naopak s jej konzumáciou nebol absolútne žiaden problém :-)



Môj pokus o tortu Pavlova a jej nafotenie v doslova kuchynských podmienkach.

Niekoľko dní po súťaži som dostal mail s fotografiami sladkých kontestantiek. Ani neviem, čo pri pohľade na zábery trpelo viac. Či moje chuťové poháriky alebo fotografická hrdosť... K snu o maxicukrárni však pribudol ďalší. Byť raz porotcom na podobnej súťaži!




Víťazky súťaže o najlepšiu tortu Pavlova pred tým, ako sa do nich pustila porota - foto: Pead PR New Zealand.


Sladké starosti rozhodcov súťaže - foto: Pead PR New Zealand.

Želám všetkým čitateľom ePhota Vianoce plné šťastia a radosti, dobrého jedla a čerstvo napadnutého snehu, ale hlavne splnených prianí.


Maxisanta v centre Aucklandu.


Moja maličkosť na pláži v Takapune.


Použitá fototechnika: Canon EOS 1000D a Canon EOS 70D, objektívy Canon EF-S 18-55 mm IS a Canon EF-S 55-250 mm IS II.

Komentáre

Pridaj komentár Pridaj komentár Zobraziť posledný príspevok
tnagy294
2013-12-19 08:57:52
mozno by sa hodil recept ?
 
ZuzannaH
2013-12-19 09:33:46
je pravdou, ze nase tradicne vianoce by mi tam chybali, ale zazit to aspon raz, to by mohlo byt zaujimave dakujem teda aspon za to sprostredkovane nahliadnutie ... a tiez sa prihovaram o recept (vyzera to naozaj dobre )
 
blahoslav J B Art
2013-12-19 11:06:07
vdaka za opacnopologulove priblizenie, prajem stastne a prijemne sviatky
 
kovacmj
2013-12-19 11:48:10
A čo tak radšej upiecť štedrák?
http://varecha.pravda.sk/recepty/stedrak-najuzasnejsi-vianocny-kolac/3119-recept.html

šťastné a veselé želám.
 
PeCh
2013-12-19 12:52:48
Pozerá, že vo Pead PR New Zealand používajú Canon 600D (posledná ich fotka je fotená 35mm, f5/6, 1/50 s, ISO3200). Tým nechcem dehonestovať tento foťák (mal som 550D a nedám na neho dopustiť) ani ich fotografa, ale pri profesionálne fotodokumentácii by som si predstavoval niečo iné, alebo by som sa nebránil aj iným fotografom.
 
Marek Vančo
2013-12-19 22:19:13
príspevok od: PeCh
Pozerá, že vo Pead PR New Zealand používajú Canon 600D (posledná ich fotka je fotená 35mm, f5/6, 1/50 s, ISO3200). Tým nechcem dehonestovať tento foťák (mal som 550D a nedám na neho dopustiť) ani ich fotografa, ale pri profesionálne fotodokumentácii by som si predstavoval niečo iné, alebo by som sa nebránil aj iným fotografom.
Dal som -1, lebo nerozumiem. Nie je to jedno čím je to fotené?
 
Patrik Stedrak
externý redaktor 2013-12-19 22:21:01
príspevok od: PeCh
Pozerá, že vo Pead PR New Zealand používajú Canon 600D (posledná ich fotka je fotená 35mm, f5/6, 1/50 s, ISO3200). Tým nechcem dehonestovať tento foťák (mal som 550D a nedám na neho dopustiť) ani ich fotografa, ale pri profesionálne fotodokumentácii by som si predstavoval niečo iné, alebo by som sa nebránil aj iným fotografom.
Tiez som bol zaskoceny nepomerom medzi pouzitou technikou a vyslednym fotomaterialom - obzvlast v pripade PR akcie zverenej profesionalnej agenture. Tie iste zabery som tu videl aj v miestnej tlaci. Ostava len verit, ze torty chutili lepsie ako boli nafotene
 
Patrik Stedrak
externý redaktor 2013-12-19 22:23:30
príspevok od: kovacmj
A čo tak radšej upiecť štedrák?
http://varecha.pravda.sk/recepty/stedrak-najuzasnejsi-vianocny-kolac/3119-recept.html

šťastné a veselé želám.
kvalifikovane a hlavne nezaujato mozem potvrdit, ze to je ten najlepsi vianocny kolac
 
Patrik Stedrak
externý redaktor 2013-12-19 22:31:12
príspevok od: ZuzannaH
je pravdou, ze nase tradicne vianoce by mi tam chybali, ale zazit to aspon raz, to by mohlo byt zaujimave dakujem teda aspon za to sprostredkovane nahliadnutie ... a tiez sa prihovaram o recept (vyzera to naozaj dobre )
tych verzii receptu je viac - mne sa kvoli jednoduchosti najviac paci tento:
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/pavlova_53849

tato slovenska verzia je velmi podobna:
http://varecha.pravda.sk/recepty/pavlova-snehovy-dezert/7574-recept.html

postup pri priprave a peceni korpusu je lepsie dodrzat, pri kreme a zdobeni sa fantazii medze nekladu...slahacku odporucam "odlahcit" plnotucnym greckym jogurtom v pomere 1:1
 
Patrik Stedrak
externý redaktor 2013-12-19 22:32:18
príspevok od: tnagy294
mozno by sa hodil recept ?
pridany v komentari pre ZuzannuH
 
ZuzannaH
2013-12-20 09:56:42
príspevok od: Patrik Stedrak
tych verzii receptu je viac - mne sa kvoli jednoduchosti najviac paci tento:
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/pavlova_53849

tato slovenska verzia je velmi podobna:
http://varecha.pravda.sk/recepty/pavlova-snehovy-dezert/7574-recept.html

postup pri priprave a peceni korpusu je lepsie dodrzat, pri kreme a zdobeni sa fantazii medze nekladu...slahacku odporucam "odlahcit" plnotucnym greckym jogurtom v pomere 1:1
dakujem... ked vyskusam, ozvem sa nakolko som bola uspesna...
 
PeCh
2013-12-20 12:57:35
príspevok od: Marek Vančo
Dal som -1, lebo nerozumiem. Nie je to jedno čím je to fotené?
Je jedno, čím je to fotené. 600D je dobrý fotoaparát, sám som mal 550D, tak mám predstavu o jeho kvalitách.

Ale ako bolo napísané, malo to byť profesionálne nafotené, ale ich fotky mi tak nepripadajú (šedivé, neostré, kompozične posúď sám). Pripadá mi to tak, že kúpili nejakú zrkadlovku a dali sekretárke niečo nafotiť. Bez urážky. Na tom nemusí byť nič zlé. Verím, že im to stačí. Ale ak si čítal článok, aké peripetiu okolo toho fotenia robili a ako ho zverovali profesionálnej agentúre, tak je to podľa mňa dosť nepomer k výsledku. Najmä v porovnaní s autorovými dovolenkovými fotkami.

Takže nevadí mi, že to bola 600D. Nevadí mi kvalita 600D. Vadí mi, aké "caviky" robili okolo toho fotenia a pomere k výsledku.

Aj keď nechápem, čomu si nepochopil, aj tak ti -1 nedám. Práve preto, že ti nerozumiem.
 
Marek Vančo
2013-12-20 21:18:40
príspevok od: PeCh
Je jedno, čím je to fotené. 600D je dobrý fotoaparát, sám som mal 550D, tak mám predstavu o jeho kvalitách.

Ale ako bolo napísané, malo to byť profesionálne nafotené, ale ich fotky mi tak nepripadajú (šedivé, neostré, kompozične posúď sám). Pripadá mi to tak, že kúpili nejakú zrkadlovku a dali sekretárke niečo nafotiť. Bez urážky. Na tom nemusí byť nič zlé. Verím, že im to stačí. Ale ak si čítal článok, aké peripetiu okolo toho fotenia robili a ako ho zverovali profesionálnej agentúre, tak je to podľa mňa dosť nepomer k výsledku. Najmä v porovnaní s autorovými dovolenkovými fotkami.

Takže nevadí mi, že to bola 600D. Nevadí mi kvalita 600D. Vadí mi, aké "caviky" robili okolo toho fotenia a pomere k výsledku.

Aj keď nechápem, čomu si nepochopil, aj tak ti -1 nedám. Práve preto, že ti nerozumiem.
Máš pravdu. Myslím že nebolo celkom správne že som dal -1. Veď preto som dal potom komentár. Keď som videl že to sa už nedá dať späť. Myslím že na nahnevalo, že niekto zase posudzuje techniku.
Máš pravdu že fotky sú obyčajné, ako z mobilu. Fotky sú slabé. Súhlasím s tebou. Chce to lepší objektív na ten fotoaparát...
 
xavierb
2013-12-27 12:27:27
Vianoce v lete sú dosť uletené, ale počasie v Bratislave v posledných rokoch vyzerá podobne. Mali by sme okukať niektoré zvyky. Mňa by zaujímal ten umelý sneh. To je z bielka, dá sa jesť?
 
Koma
ocenenie redakciou 2013-12-27 21:53:04
Vďaka Patrik za priblíženie
 
alexmenti
2013-12-28 13:08:34
osviežujúci a iný pohľad na Vianoce, o tom koláči ani nehovorím...vyzerá veľmi jediteľne, dokonca aj ten pokus z vlastnej kuchyne... ...veľmi dobrý článok, ktorý pobavil a aj rozšíril obzor...všetko dobré v Novom roku prajem....
 

Ďalší článok z kategórie

Inzercia

ČLÁNKY - aktuálne diskutované