Txotx!
Technika: Nikon D750, Sony Cyber-shot DSC-RX100, Fujifilm X-E3,
Objektívy: Nikkor 50mm f/1.8 AF, Carl Zeiss Flektogon 35mm f/2.4,
| Clona: | 1.8 |
|---|---|
| Expozícia: | 1/10.00 sec |
| ISO: | 800 |
| Fotoaparát: | Sony Cyber-shot DSC-RX100 |
| Ohnisko: | 10.4 mm |
| Pridané: | 2024-03-27 16:09:13 | Na kritiku: | 2024-03-27 16:17:27 | Miesto: | 73J5+V4 Astigarraga, Spain | Témy: | cestovanie, dokument a reportáž, momentky |
|---|---|
V Baskicku na severe Španielska, okolo mesta San Sebastián sa od konca januára do polovice marca koná fiesta Txotx (číta sa "čoč"). Odohráva sa v podnikoch na výrobu jablčného vína - v pivniciach, kde sú obrovské sudy s čerstvo dozretým vínom.
Sud sa narazí a víno sa nechá tiecť tenkým prúdom. Návštevníci sa postavia do radu a jeden za druhým si odchytia trochu vína do pohára. Ideálne je zachytiť ho čím ďalej od suda, aby bolo dobre premiešané so vzduchom - vtedy chutí najlepšie. Pomedzi to sa podáva neskutočne chutná štvorchodová večera, pozostávajúca z klobások na jablčnom víne (choricitos a la sidra), tresky s paprikou (bacalao con pimiento), obrovského steaku s kosťou (chuletón de ternera) a syra a orechov ako zákusok na záver (queso con nueces).
Vína si môžeš vypiť čo hrdlo ráči - neexistuje obmedzenie. Postupne sa rozpúta dobrá nálada, spev a tanec. Fiesta trvá dlho do noci.
Pekná akcia. Mal som príležitosť zažiť asi trikrát a mám veľkú chuť sa vrátiť.
https://akelarre.net/en/the-tradition-of-txotx-the-cider-season/
https://www.zapiain.eus/
© 2007 - 2013 ephoto s.r.o.
Akékoľvek použitie obsahu či sprístupňovanie článkov a fotografií bez súhlasu je zakázané
Mapa stránok
ISSN 1339-1313 | Pridať ako domovskú stránku | 
RSS
RSS
zaregistrujte sa a presvedčte o mnohých z výhod byť členom
- moj profil
- albumy
- pošta
- pridávanie fotografií
- komentáre
- záložky
- notifikácie
- diskusie
- hodnotenie
Zaregistrujte saKomentáre a hodnotenia
Zoradiť od najstaršíchLetenku z Viedne do Bilbao v Baskicku. Požičať si auto a presunúť sa do San Sebastián. Zarezervovať si vstupenku na Txotx v jednom z miestnych podnikov. Najlepšie s partiou - tam sa chodí s partiou, nie sám
Tu sme platili, ak si dobre spomínam, 35 alebo 40 EUR na osobu. To zhŕňa tú večeru a neobmedzene vína.
Ináč jablčné víno je lacné, 2 EUR za fľašu v supermarkete.
A veľmi sa z toho neopiješ, lebo sa pije v malých dávkach, aby sa dobre premiešalo so vzduchom. 2 palce na dne pohára.
Keď sa za večer otočíš napríklad 15x, to môže byť spolu liter vína? Niečo viac? Má to asi 5-6% alkoholu - o niečo viac, než pivo. Čiže to ako keby si vypil 2-3 veľké pivá, čo sa alkoholu týka. Za celý večer.
To nie je až také hrozné.
Plus, je tam zima (pivnica, február) a pije sa na plný žalúdok...
Nevidel som tam vyslovene opitých ľudí.
Vďaka za návštevu!