červené plody

,,to je ona-jarabina,,--------------Drevina jarabiny bola posvätná najmä pre kultúru Keltov, považovali ju za symbol stromu života.Keltský strom života, ktorý symbolizoval silu prírody a ochranu zdravia človeka, si popularitu zachoval dodnes. Vo Walese sa jarabiny tradične vysádzali na cintorínoch a bolo zakázané ich rúbať. V Škótsku a Írsku sa do ich kôry bežne vyrývali mená blízkych, aby tak žijúcim príbuzným poslúžili ako spomienka na nich.--Na liečebné účely sa zberajú listy, kvety a najmä plody (Folium, Flos a Fructus sorbi). Listy a kvety trháme zväčša z pestovaných jedincov v plnom rozkvete drevín, najlepšie okolo 10.00 hod. Plody zbierame v čase zrelosti v októbri a novembri za slnečného počasia. Sušíme ich pomaly pri maximálnej teplote 50 stupňov Celzia, najlepšie umelým teplom, aby si zachovali pôvodnú farbu. Pomer zosušenia je asi 6 : 1. Skladovaný materiál treba občas presúšať, aby sa nezaparil. Droga má jablkový pach a horkastotrpkú zvieravú chuť. Škoda, že napriek častému výskytu a ľahkému zberu sa mimoriadne výživná a liečebná hodnota jarabiny využíva len málo.



Plody sa nemajú konzumovať čerstvé, pretože niektoré látky v nich by mohli spôsobiť miernu otravu. Sušením alebo tepelným spracovaním sa však negatívny účinok týchto substancií stráca. Na severe pripravujú z plodov jarabiny ocot aj pálenku.